สตรอว์เบอร์รี่นั้นมีมากมายหลายชนิด โดยสตรอเบอร์รี่แบ่งออกเป็น 3 ประเภทหลัก ๆ แต่ละประเภทมีหลายพันธุ์ แต่สำหรับในบทความนี้เราจะมาแนะนำสตรอเบอร์รี่ที่ถูกจัดแบ่งในช่วงของการออกผลกัน รับรองว่าคุณจะรู้จักสตอเบอรี่ดีขึ้นอีกเยอะ
1. สตรอเบอร์รี่ออกลูกเดือนมิถุนายน
ต้นสตรอว์เบอร์รีที่ออกเดือนมิถุนายนคือตัวเลือกที่น่าสนใจ จากข้อมูลของ StrawberryPlants.org สตรอว์เบอร์รีที่ออกผลในเดือนมิถุนายนเป็นประเภทที่พบได้บ่อยที่สุดสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ เพราะให้ผลในช่วง 2 – 3 สัปดาห์ในช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน และสามารถจำแนกได้เป็นช่วงต้นฤดู กลางฤดู หรือปลายฤดู ต้นสตรอเบอร์รี่ที่ออกผลในเดือนมิถุนายนจะให้ผลที่ใหญ่กว่า สามารถนำไปผลิตแยม, บรรจุกระป๋อง สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง และอื่น ๆ
2. Everbearing strawberries
สตรอเบอร์รี่ชนิดนี้จะผลิตผลเพียง 2 – 3 ครั้งต่อปีในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น และการเก็บเกี่ยวพืชผลสำหรับต้นสตรอเบอร์รี่เหล่านี้มักเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและเก็บอีกครั้งในฤดูใบไม้ร่วง และบางครั้งก็ออกผลปีละ 2 ครั้งเท่านั้น ในสถานที่ที่มีภูมิอากาศปานกลางอาจมีผล 3 – 4 เท่าต่อปี และต้นสตรอเบอร์รี่ประเภทนี้ไม่เหมาะหากคุณหวังที่จะเก็บสตรอเบอร์รี่ในปริมาณมาก เช่น…การทำแยม การบรรจุกระป๋อง การแช่แข็ง และอื่น ๆ
3. Day-neutral strawberries
ต้นสตรอเบอร์รี่เหล่านี้ออกผลอย่างต่อเนื่องตลอดเดือนกรกฎาคม สิงหาคม และกันยายน และจะออกดอกและผลตลอดฤดูร้อนตราบใดที่อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 35 – 85 องศาฟาเรนไฮต์ ขนาดของผลมีขนาดใกล้เคียงกับสตรอว์เบอร์รีผลิพันธุ์ ลำต้นยังมีขนาดใกล้เคียงกับไม้ยืนต้นทั่วไปอีกด้วย
และนี่ก็คือการแบ่งประเภทของสตอเบอร์รี่ 3 รูปแบบที่วัดผลจากการออกผลในแต่ละเดือน ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกทานสตอเบอร์รี่ ในสายพันธุ์ที่คุณต้องการทานได้เลย สตรอเบอร์รี่บางสายพันธุ์อาจมีรสเปรี้ยวมากโดดเป็นพิเศษจึงทำให้เหมาะแก่การนำไปทำแยมหรือผลไม้กระป๋อง แต่สตอเบอร์รี่บางสายพันธุ์เหมาะกับการทานแบบสด ๆ กินแล้วชุ่มฉ่ำเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งคุณชอบกินแบบไหนก็ขอให้เลือกสายพันธุ์ที่คุณชอบที่กินแล้วสามารถฟินสุด ๆ และยังเป็นผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ที่ทำให้คุณได้รับประโยชน์และวิตามินมากมายจากผลไม้ชนิดนี้ ส่วนใหญ่แล้วจะมีแคลอรี่ที่ต่ำทำให้เหมาะกับผู้ที่ทานแล้วไม่รู้สึกผิดกับตัวเองทานแล้วไม่อ้วนอีกด้วย ถ้าคุณไม่ได้นำไปจุ่มซอสช็อกโกแลต!
